从农民到餐馆老板以及介于两者之间的所有食品企业在过去的一年中都面临着商业模式的各种变化. 你有没有抓住机会重新评估自己的核心竞争力，以了解如何在未来一年茁壮成长? 这个1小时的课程旨在为企业主提供一种计算这些变化的方法. 学习如何评估你的业务，利用你的优势和机会，同时尽量减少你的弱点和威胁.

与会企业将被邀请分享他们在过去一年的经验，并参与一个轻松的, 带回家的方法来重新评估他们2021年及以后的商业模式.

发言人:
Michael Keefe |食品创新实验室协调员 工艺

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